Ryby Masterclass

Popis služby

Rybí maso je úžasnou surovinou, ze které si můžete připravit nespočet pokrmů na tisíc různých způsobů. Víte, jak se poprat s rybou, aby neskončila zcela převařená a bez chuti? Nebo jak si připravit přílohu a omáčku k rybě? Po tomto kurzu plném užitečných rad našich šéfkuchařů vás už nic nezaskočí. Program: 4-hodinový kurz 17:00 - 21:00 Maximální počet účastníků: 8 Co Vás čeká? - Seznámení se s sladkovodními rybami a mořskými rybami - Ukázka filetování ryby a jejího zpracování - Jak perfektně připravit rybu - Příprava ryby, omáček a příloh Co je zahrnuto? - Kurz veden profesionálním kuchařem s Michelinskými zkušenostmi - Ingredience a vybavení potřebné k vaření - KUDr.Academy zástěra na kurzu - Podklady ke kurzu + recepty - Občerstvení během kurzu - Papírové boxy na případný odnos jídla s sebou domů ( pokud však máte své krabičky tak se nestyďte vzít je s sebou)